Machapokè, un brand nato cinque anni fa a Milano che conta ormai più di dieci store nel Nord Italia, è l'interprete più autentico e trendy di questa tendenza. Frequentato da tutti, ma particolarmente amato da millenial e influencer, l'esperienza più popolare è quella di comporre il proprio pokè al momento, scegliendo tra i tantissimi golosi ingredienti a vista e consumarlo al momento in uno store divertente, colorato e dal design unico. Il prodotto è molto adatto anche per take-away e delivery. Il pokè è la più grande tendenza gastronomica degli ultimi anni. Piatto gustoso e salutare, adatto a tutti, ha le sue origini alle isole Hawaii ma recentemente si è diffuso in tutto il mondo. Una ciotola di riso accompagnata da pesce, avocado, verdure, salse e spezie, scelti uno ad uno al momento in base al proprio gusto.
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